第(2/3)页 孩子们排着队把鱼篓里的猫鱼儿,螺丝倒在大木盆里,洗了手,拿着各自的碗乖乖的排队,换取他们的酬劳。 凉粉,难得的美味,在食材不多的岁月里,根本没有人舍得把为数不多的豌豆磨粉做吃食,也没有人会去研究如何做的好吃,钻研许多的花样。 大家认知里的能吃的东西不多,比如螺丝,还是在生活条件有很大改善后才舍得用料,主要还是穷。 川菜的招牌菜,基本上都是诞生在日子穷苦又想便宜把饭吃饱的时候,比如麻婆豆腐,老妈兔头………… 劳动人民在生活中的琢磨,总结,灵感,智慧,才有了流传世界百菜百味经久不衰的八大菜系之一——川菜。 川菜,来自于底层老百姓,服务于老百姓,是老百姓生活蒸蒸日上的见证,无论贫穷还是富贵,都吃得起! “墨姑姑,妈妈说这小猫儿鱼在城里很好卖,您不要给我们吃了,要拿去换钱。” “好东西,咱们更要先尝,先吃,才能更好的卖货啊,咱们亲身体验了,才能更好的推销,客人提出要求的时候,我们才能改动,把配方做的更好,生意也会更好,这叫一举数得。” 古云墨不敷衍小孩子的问题,正是动脑筋的年纪,他们比大人的主意多着呢。 “你们吃了麻辣小猫儿鱼,螺丝,知了,好吃吗?” “好吃。” “河沟的水大了后,都不许去,稻田也是。” “墨姑姑,有大哥哥带着我们才去的,我们晓得的。” “你们听话,好好上学,我就给你们做更多好吃的。” 古云墨卖的麻辣猫儿鱼,鱼块,是从水库用渔网打的,她不会占孩子便宜,却喜欢给小家伙们做零嘴。 村子无大事,即便有大事,只要不触及底线,美食能解决所有问题。 孩子们能玩在一起,大人之间再多的怨气也会消融。 “怪味花生有吗?” “有。” “辣条有么?” “有。” “可以有汽水吗?” “明天等我卖货回来就安排,一人一杯,但要背诗一首。” 第(2/3)页